Browsing Tag

Hvidløg

    Havebrug og selvforsyning

    Dyrkning af slangehvidløg

    Hvidløg er en grøntsag der er ude af synk med de fleste andre afgrøder. I starten forvirrede det mig grusomt: Lige når de var ved at få fat i højsommeren, visnede de! Men så snart jeg havde accepteret tabet – så kom de sørme igen midt om vinteren … Forklaringen er naturligvis, at de skal sættes om efteråret og høstes ret tidligt på sommeren! Her kommer min lillebitte guide til at dyrke hvidløg!

    Dyrkning fra hvidløgsfed

    Den almindeligste måde at dyrke hvidløg er at sætte fed i jorden, så toppen lige akkurat titter op, i oktober. De vokser så stille og roligt hen over vinter og forår og kan høstes omkring juli. Du tager dem så op og tørrer dem med top og rod og det hele – enten for at spise eller sætte om efteråret.

    Et lille problem kan være, at det enkelte hvidløg nødvendigvis sætter så hulens mange fed. Tre til fem er vist normen for mine (som jeg glemte at gøde. Ups.). Så hvis du vil have lige så mange planter næste sæson, laver du et kraftigt indhug i spiseforrådet.

    Dyrkning fra topløg

    Dyrker du flettehvidløg (dem med bløde stængler) er der ikke så meget at gøre ved dét (undtagen måske at huske gødningen …). Men dyrker du slangehvidløg (dem der snor sig fjollet om sommeren), kan du satse på topløg.

    Toppen af ‘slangen’ på slangehvidløg ligner en stor blomsterknop, men den indeholder massevis af småbitte hvidløgsfed. Er knoppen med topløg stadig meget grøn og umoden når du graver hvidløgene op, kan du modne dem færdige i en vase med vand. Når det så bliver efterår, sår du topløgene i en tæt række eller bredt på et lille stykke jord. De vokser også henover vinter og forår, men bliver aldrig meget større end græs – pas på når du luger!

    Næste sommer tages de op, tørres, sættes igen til efterår, og næste sommer skulle de gerne være blevet til store hvidløg med flere fed og egne små topløg.

    Slangehvidløg før høst

    Du kan følge Plantesmilet på bloglovin, facebook og instagram

    Læs også

  • Havebrug og selvforsyning

    Hvidløg, hvidløg, purløg

    Jamen så blev det da vist forår! Vi fejrede med en tur i kolonihaven. Hjemmefra havde vi et udvalg af spiselige løgvækster der fik midlertidig bolig på terrassen. Elefanthvidløg Potten til…