Havebrug og selvforsyning

August i permakulturkøkkenhaven

August. Ferien forbi. Weekendarbejde. Hedebølge. Skybrud. Familiefødselsdag. Desperat forsøg på at komme i land med gør det selv-projekter inden efteråret. Kål der er kommet sig over bladluseangreb. Åh, august.

Flerårig grønkål skyder igen
Kålen klarede den!

Hvad har jeg lavet i permakulturhaven i august:

Lugning. Lidt. Hist og pist.

Sneglejagt. Ved lejlighed. Dræbersneglene er ikke uoverkommeligt mange, men til gengæld monstrøst store. Vi taler jævnt hen 15 sm. Adr. Til gengæld giver det utroligt god mening at slå dem ihjel nu, før de begynder at lægge æg.

Mere sneglejagt. Jeg har truffet en principbeslutning om at bekæmpe voldsnegle også. De har været her et par år, jeg har ignoreret dem. Nu går den ikke længere.

Voldsnegl og dræbersnegl
Den dræbende duo: Voldsnegl og dræbersnegl

Vanding. Det har været nødvendigt at vande lidt. Vi bruger stadig slange, da jeg gerne vil gennemtænke en regnvandsløsning ordentligt i stedet for at smække et eller andet midlertidigt op. Til gengæld er jeg ret stolt over min lille havebruser til æbletræ-vandingskanal.

vand fra havebruser udnyttet vanding
Man kan lige så godt udnytte det, vandet.

Hvad har vi høstet i august:

Frugt og bær

  • Brombær
  • Hindbær
  • Paradisæbler – mit selvsåede æbletræ satte æbler for første gang i år. Desværre er de små- Meget små. Paradisæble-små. Min mor blev dog helt vild i varmen over muligheden for at lave gele, så det fik hun lov til …
  • Æble (ja, et, fra vores unge Nana-træ)

Blade og stængler

  • Daubenton-kål
  • Etageløg
  • Hostablade
  • Hvidløg (topløg)
  • Kinesisk purløg
  • Kæmpesalat (malva crispa)
  • Pibeløg
  • Stolt Henriks gåsefod
  • Strandkål
  • Taunton Dean-kål
  • Vildkål

Krydder og te

  • Annisisop
  • Løvstikke
  • Oregano
  • Persille
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian
Flerårige rodfrugter jordskokker oca kinaskokker ullucu yams
Køkkenhaven i august

No Comments

    Leave a Reply