Havebrug og selvforsyning

Juli i permakulturkøkkenhaven

I julie har vi holdt ferie i kolonihaven, og fordi vi har været her hver dag i lang tid, har jeg fået ordnet mange små men også småpresserende opgaver. Til gengæld har vi også rigtig smovset i friske bær fra haven, og jeg har eksperimenteret videre med urtete.

Hvad har jeg lavet i permakulturkøkkenhaven i juli:

  • Vandet. Jorden er grundtør, og de par småbyger vi har fået, har kun lige fugtet overfladen. Normalt samler vi regnvand, men regnvandstønden døde sidste år, og vi er ikke nået til at udtænke et nyt og bedre system endnu. Derfor har planterne fået al spild-vand fra havebruser, barnebadekar, kanden på bordet, kartoffelskrællevand og så videre i løbet af de uger vi boede i kolonien. Det er faktisk en del vand man samler på den måde. Den sidste feriemorgen grundvandede jeg med haveslangen.
  • Hakket snegle. Der er ikke mange snegle i år, og man ser dem sjældent i det tørre vejr. Når der kommer en byge, titter de få der er, dog fre, Og de er monstrøse! Basser på 15 centimeter. Uf! Jeg kan næsten ikke hakke dem over, men gør det.
  • Gødet. Jeg satte en spand gødningsvand på kulsukker over først på måneden og efter tre uger blandede jeg det op med vand i forholdet 1:9. Jeg prioriterede at gøde kål og rodfrugter.
  • Sprøjtet bladlus. Med en hjemmelavet insektsæbe af nogenlunde lige dele sprit, vand og brun sæbe i en sprayflaske. Lad være med at gøre min fejl og købe fast sæbe, det er virkelig svært at få ned i flasken … Det kan diskuteres om gift er mindre gift bare fordi man selv blander det, men situationen var desperat. Mine fine flerårige kålplanter var totalt dækket af et vriklende lag af bladlus, og flere af de gamle planter havde allerede givet op. Efter to sprøjtninger var lusene væk.
  • Beskåret. Mest frugttræer og bærbuske. På den her årstid er det ekstra nemt at se om en gren er halvdød eller uheldigt placeret.

Hvad har vi høstet i juli:

Bær

  • Brombær
  • Hindbær
  • Jordbær
  • Stikkelsbær
  • Ribs
  • Solbær

Blade og stængler

  • Spinatranke
  • Etageløg

Krydder og te

  • Chokolademynte
  • Citronmelisse
  • Marokkansk mynte
  • Hindbærblade
  • Indianermynte
  • Isop
  • Løvstikke
  • Persille
  • Rosmarin
  • Solbærblade
  • Timian
  • Vintersar

Læs her hvad vi høstede i juni –>

No Comments

    Leave a Reply