Det har handlet alt for lidt om permakultur her på bloggen. Fordi der har været utrolig lidt permakultur i mit liv. Jeg har med vilje holdt igen med projekterne. Prioriteret at…
Havebrug og selvforsyning
Browsing Tag
Flerårige spiselige planter
-
-
Flerårige spiselige planter er det ene punkt hvor jeg tillader mig at være hårdnakket og uapologistisk maximalistisk. Jeg elsker at opstøve århundredgamle kålsorter der har overlevet på et eller andet belgisk…
-
Alliumfamilien er en guldgrube for fans af flerårige grøntsager. Alle allium er i princippet spiselige (NB, det er med vilje jeg skriver allium og ikke ‘løg’. Diverse forårsløg som påskeliljer og…
-
Helianthus tuberosus – Jordskokker Udseende: 2-2,5 m høje solsikkelignende planter. Nogle sorter får små gule solsikkeblomster, andre gør ikke. Under jorden dannes knudrede, spiselige knolde i vintermånederne. Anvendelse: Smager et eller…
-
Havebrug og selvforsyningFørste år med permakulturkøkkenhave – en krog af paradisets have i Ballerup
I år har vi for første gang ikke haft en ‘rigtig’ køkkenhave, men er gået all in på krydderurter, bærbuske og flerårige grøntsager – en form for permakulturkøkkenhave, med andre ord.…