Det har handlet alt for lidt om permakultur her på bloggen. Fordi der har været utrolig lidt permakultur i mit liv. Jeg har med vilje holdt igen med projekterne. Prioriteret at…
Havebrug og selvforsyning
Browsing Tag
Flerårige spiselige planter
-
-
Alliumfamilien er en guldgrube for fans af flerårige grøntsager. Alle allium er i princippet spiselige (NB, det er med vilje jeg skriver allium og ikke ‘løg’. Diverse forårsløg som påskeliljer og…
-
Helianthus tuberosus – Jordskokker Udseende: 2-2,5 m høje solsikkelignende planter. Nogle sorter får små gule solsikkeblomster, andre gør ikke. Under jorden dannes knudrede, spiselige knolde i vintermånederne. Anvendelse: Smager et eller…
-
Havebrug og selvforsyningFørste år med permakulturkøkkenhave – en krog af paradisets have i Ballerup
I år har vi for første gang ikke haft en ‘rigtig’ køkkenhave, men er gået all in på krydderurter, bærbuske og flerårige grøntsager – en form for permakulturkøkkenhave, med andre ord.…
-
Følgende sorter af flerårig kål tilhører alle samme art, Brassica oleracea. Det gør grønkål, hvidkål og rosenkål sådan set også. Forskellen ligger i at de almindeligt kendte kålsorter dyrkes som en-…