På utallige opfordringer (hovedsageligt mine …) kommer her min kærestes opskrift på chili sin carne. En opskrift som han har finpudset og justerer gennem årene og som, efter min ikke helt…
Browsing Tag
Opskrifter
-
-
OpskrifterBrød der lykkes hver gang – sådan får du hjemmebagt brød på bordet uden tid og talent for bagning
Jeg havde aldrig det helt store held med at bage mit eget brød – førend jeg fik sjusset mig frem til denne enkle opskrift på brød der lykkes hver gang. Det…
-
De sidste par år har jeg eksperimenteret med at fermentere forskellige kombinationer af grøntsager – og jeg vender altid tilbage til forskellige former for surkål. Surkål er nemt og billigt at…
-
Cherrytomaterne i højbedet på terrassen går ind for at leve stærkt og dø unge! De stammer fra en skive af en god tomat, som min svigerindes nabo lagde i en urtepotte,…
-
I disse dage står køkkenhaveejere over hele landet og vrider deres hænder, mens de desperat spekulerer over hvordan de dog skal få brugt alle deres squash. Jeg har derfor besluttet at…